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三島市でキッチンピコちゃんという洋食屋を親子で営んでおります。
シェフは日本橋たいめいけんで洋食を修行し、私は大好きなワインのワインマイスターを取得し、当店の洋食にあうワインを日夜探しております（笑）♪親子で年一回はヨーロッパに出向きお料理やワイン・芸術等・・・勉強をを重ねております。アットホームなお店ですのでどうぞお気軽にお出かけ下さいね♪
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2015年02月16日

レストランビオスさん

今一番ハートどきどき旬なシェフ
静岡の人気「レストランビオス」さんとのコラボ企画で,
Resaurant bio-sさんにいらっしゃるとの情報を入手し、
研修にお邪魔してまいりました。


素晴らしいお料理＆ワインの数々
J　ロブションさんのサービスをなさっていらした松木オーナーのサービス、
演出、空間・・・全てにワクワクしながらのディナー
最高のお時間を過ごさせていただきました。



ディナーの様子です下降中








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Posted by ピコちゃん at 12:43 │Comments(0) │食べ歩き（国内）

2015年02月10日

神谷町フレンチ　ビストロチカラさん

今回の東京研修の最後のディナーは
神谷町フレンチ　ビストロチカラさんです。

名物の「クスクス ロワイヤル」や種類豊富な肉料理を、こだわりのカリフォルニアワインで楽しむフレンチビストロだそうです。

とてもアットホームな店内で、お料理はプリフィックスです。

皆さんでシェアしていただきました。





























大満足な最後の晩餐となりました。
ごちそうさまでした。


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Posted by ピコちゃん at 18:15 │Comments(0) │食べ歩き（国内）

2015年02月10日

東京研修③ワインインスタイル試飲会

場所をリッツカールトン東京に移動し、次はカリフォルニアワインの試飲会です。
キッチンピコちゃんでも大人気のフランシスコッポラのシリーズもお取り扱いのインポーターさんです。


アローホ・エステート・ワインズさんには
Arohjo Estato Cabemet Sauvignon Vineyard Napa Valley
￥５９０００の試飲もあり感激いたしました。流石東京ですね












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Posted by ピコちゃん at 17:51 │Comments(0) │食べ歩き（国内）

2015年02月08日

東京研修②モトックスグランド試飲会

東京研修その②は㈱モトックスさんのグランド試飲会です。

赤坂キャピトル東急の桐の間＆鳳凰の間を貸し切ってのアイテム４４０種
流石、東京です顔01

１１：３０に会場入りしましたが既に人・人・人で熱気ムンムン

私たちは、カリフォルニアワインの元インポーターの加賀屋先生の解説付きなのでとにかく贅沢なのでございます。







夢のようなラインナップ

私は、ブルゴーニュのピノノワール＆シャブリの畑違いのコーナーは特に印象に残りました。

お招きいただきまして有難うございました。

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Posted by ピコちゃん at 22:15 │Comments(0) │食べ歩き（国内）

2015年02月06日

ワインバーエスペルト

先日東京研修で、シェフと東京池袋にあるワインバーエスペルトさんにお邪魔させていただきました。
老舗インポーターの和泉屋さんの直営のワインバーなので驚くCPの高さです

素敵な店内に魅了され





美味しいワインにお料理
温度管理・ワイングラス全てに社長のこだわりを感じます。







エスペルト＆和泉屋の新井社長さんと
ワインエキスパートコンクール日本一の柳園佐智子様ともご一緒させていただき
プロ達のお話がとても為になる会でした。
有難うございました。



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Posted by ピコちゃん at 21:42 │Comments(0) │食べ歩き（国内）

2014年12月12日

素敵な休日　美食倶楽部蓮さん

休日は美味しいお店にお伺いするのが何よりも楽しみ。

今回は沼津の狩野川を眺めながらゆっくりおまかせランチです。







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Posted by ピコちゃん at 16:32 │Comments(0) │食べ歩き（国内）

2014年11月12日

素敵な休日　アデリーヌさん

若き日のジョエルロブションさんとご一緒にパリでお仕事をなさったシェフのレストランアデリーヌさん
お味・演出ともにパリの★★★レストランに勝る感激のディナーをいただきました。


アデリーヌさんのお料理はこんな感じです
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Posted by ピコちゃん at 17:24 │Comments(0) │食べ歩き（国内）

2014年10月30日

大人の遠足　ベアードブルワリーガーデン修善寺さん

大人の遠足後半
アルカナイズさんから又タクシーにてベアードブルワリーガーデン修善寺さんへ
館内はホップや酵母の香りがいい感じです。
定番と季節の麦酒がズラーリ

あまりにも種類が多いのでスタッフさんにおすすめを選んでいただきました。
どの麦酒もとっても美味しかったです









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Posted by ピコちゃん at 18:19 │Comments(0) │食べ歩き（国内）

2014年10月28日

大人の遠足　アルカナイズさん

休日に「ごめんね青春」でいまが旬の「いずっぱこ」に乗り大人の遠足に出かけました。




修善寺について温泉街までタクシー移動し秋の修善寺を堪能
そしてタクシーでアルカナ・イズさんへ移動
秋の収穫祭にお邪魔させていただきました。

こだわり食材の生産者さんの食材に関する熱い思いをお伺いしながら
山本シェフの創造的な一皿一皿を五感で楽しませていただきました。

素晴らしい食材と湯ケ島の水・空気・大自然でとても心地よい空間を楽しませていただきました。

食材ご提供業者様
きのこ：伊豆の国市　増島農園さん
伊豆牛：大仁　ひらい牧場さん
お野菜：富士宮　北山農園さん
キャビア:　㈱　フジキンさん








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Posted by ピコちゃん at 18:39 │Comments(0) │食べ歩き（国内）

2014年09月26日

素敵な休日プリマベーラさん

先日のお休みに長泉町のクレマチスの丘にあるプリマベーラさんにお邪魔させていただきました。
初秋のお昼、解放された窓から爽やかな風がとても気持ちよく最高のランチをいただきました。
田中ソムリエさんのチョイスのワインも最高でした。
ごちそうさまでした。



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Posted by ピコちゃん at 13:16 │Comments(0) │食べ歩き（国内）
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